しらす、なめこ、なめたけ。このへんがメジャーなとこですか。わさびを少量混ぜると、オトナの味です。私の実家では、納豆と和えて朝の食卓に出ておりました。
たらこ、筋子、とんぶりなんてのも面白いですね。いかにも酒の肴ですが。

添えるものが大きくなると、どっちが主役かわからなくなってきますが。
野菜天、かきあげ、揚げ出し豆腐。さっと茹でた豚薄切り肉なんかにも。こうなってくると、アサツキを散らしたり生姜を加えたりしたくなります。

麺類との相性も最高ですな。卵の黄身または全卵と混ぜ、つけ汁を加えて、釜上げうどんなんかをいただく。冬の贅沢です。う〜んと辛いところでお蕎麦をいただくのも、またオツなもの。
茹でたパスタをかけうどんの汁に投入、叩いた納豆とだいこんおろしをたっぷり乗せた「納豆おろしパスタ」。一時期ハマりました。

おろし煮は、実はあまりやりません。
基本形は、「揚げた魚や肉を、出汁＋大根おろしでさっと煮る」というものなわけですが、「揚げる」「煮る」と料理が2段階になってしまうのがねえ。どうにも面倒で。
やるときゃお惣菜コーナーの鶏から揚げだのを買ってきます。あとは煮るだけ〜。

これがないと冬はこないよーってくらい好きなのが、大根おろしのみそ汁です。なめこがいちばん相性いいですが、大根の葉を刻んで加えてもまた善し。厚揚げを小さめに切ったものは、まあ贅沢バージョンかな。
汁を少なめにしといて、大根おろしをどっっっっちゃり入れてください。器に盛ってからも冷めにくいので、火傷注意です。飲むと体がぽかぽか温まりますよ。