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| ウチは週に1回宅配野菜が届く以外、ほとんど買い出しとかはしません。野菜保存袋「Pプラス」に放り込んでおけば日もちするので、そのまま1週間、冷蔵庫の中はいろんな野菜でぱっつんぱっつんです。そのままにしとくと、冷蔵庫の中に何があるのかわかんなくなるので、野菜と生鮮食品(豆腐など)だけは、冷蔵庫に貼っつけたマグネットのホワイトボードに書き込んであります。
先週届いたものでまだ使いきってなくて急ぎたい、というブツは、名前の前に黒丸。肉類も全部フリージングで届くので、こちらも同様にホワイトボードで管理してます。メニューを考えるときは、このホワイトボードとにらめっこです。名前さえわかれば、それがいつ届いたものでどれくらい残っているのか、けっこー思い出せるもんです。 |
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| 宅配のシステムが「畑におまかせ」(その週とれたものがとれただけ届く)なので、内容に多少の波があります。今週はいっぱい来たなーってときは、早めに葉ものをフリージングしたりします。キャベツの外葉のゴツいとこを、さっと茹でて絞ってフリーザーへ、とかね。あとで餃子なんかに使うんですよー。
もちろんあとは、傷みやすいものを優先しつつ、どんどこ使っていきます。 |
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